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    • 光山愛面道-傳統純手工掛面-送親朋

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    面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康食品,相信大家也都對面條不陌生。

    今天給大家推薦的是有光州貢面美譽之稱的非物質文化遺產手工掛面。
    有人可能會發出疑問:掛面而已,有什么了不起的?
    這款愛面道純手工油條掛面,確實大有來頭。

    據《光州志》記載,早在唐代,光州已生產掛面,當時"風銷華夏,奪魁九州",被人們稱為"光州魁面"。
    到宋朝時,光州州官令工人將這種面去其頭尾,取其中間,勻截成20公分左右的長度,用紅綠紙卷成圓筒形,每把一斤,作為禮品進獻給宮廷,宋仁宗食后,大贊:"美哉,光州貢面!"從此光州精制的手工掛面,以"貢面"之稱聞名于世。

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